有名ルーフトップバーSEVVAが5月に閉店

中環（セントラル）のオフィスタワー「太子大廈（Prince’s Building）」の屋上にあり数々の著名人やセレブも訪れた有名なルーフトップバー「SEVVA（セヴァ）」が、2024年5月に閉店することを発表し大きな話題となっています。2008年にオープンした香港の夜景が楽しめるパノラマビューのテラスが人気のスポットであり、金融業界の方の商談やお祝いの場所としてよく利用されるレストランとしても知られています。

SEVVAにはデビッド・ベッカム（元サッカー選手）、ビル・クリントン（元大統領）、ロバート・デ・ニーロ（俳優）、ファン・ビンビン（女優）、ジェニファー・ロペス（歌手）、ファレル・ウィリアムス（ミュージシャン）などの数々の著名人やセレブが訪れたことがあります。

SEVVAのオーナーであるBonnae Gokson氏は閉店の理由に関して「2019年の抗議活動と新型コロナウイルスのパンデミックは、当社の経営に大きな課題をもたらした」と話しており、2024年5月のリース契約満了時に営業を終了する予定です。

SEVVAのホームページによると、SEVVAの料理のメニューは香港の文化的多様性にインスピレーションを得ており、日常的な中国各地のキッチンで作られるような本格的な味が国際色豊かにミックスされています。インド料理、広東料理、上海料理、西洋料理、デザートの5つのキッチンのシェフが、地元のマーケットや世界中から調達した最高級の食材を使用して、新鮮で健康的、シンプルで誠実な特製料理を作ります。SEVVAは多くの国際的な賞を受賞しており、2017年にはBupa Globalによって世界で最もヘルシーなレストラン9軒の1つに選ばれました。

SEVVA（セヴァ）
住所：PRINCE’S BUILDING, 25/F, 10 Chater Rd, Central Hong Kong
ホームページ：https://sevva.hk/