8月11日に牛丼チェーンの松屋が香港にオープン

牛丼チェーンの「松屋」の香港1号店が2024年8月11日（日）朝9時に佐敦（ジョーダン）の莊士倫敦廣場にグランドオープンします。8月10日（土）午前9時から午後8時までプレオープンすることも発表されています。

店舗面積は3,224平方フィート（約330平米）で席数は45席。Mサイズの牛めし（牛肉飯）は35香港ドル（約658円）で、日本の秋田県産の秋田小町米を使用し、北米産の牛肉を使用しているとのこと。

現在、松屋フーズホールディングスは日本国内で1,274店舗、中国と台湾で18店舗、モンゴルのウランバートルで1店舗（フランチャイズ）を展開しています。松屋以外にもとんかつ業態の「松のや」、カレー業態の「マイカリー食堂」、すし業態の「すし松」、ラーメン業態の「松軒中華食堂」、ステーキ業態の「ステーキ屋 松」と「松牛」などを展開しています。

松屋は、創業者の瓦葺利夫が、1966年に東京都練馬区羽沢の住宅街に「中華飯店 松屋」を開業したのが始まりで、この店はなかなか軌道に乗らず1969年に閉店しましたが、牛丼の研究を重ねて独自の味を完成させ、牛めし・焼肉定食店「松屋」1号店を東京の江古田駅北口に開店しました。この近辺は大学などが多く、昼間は学生で賑わい、夜は独身サラリーマンが帰ってくるという立地で、その土地柄を考慮し、学生向けの牛めし、独身サラリーマン向けの定食を提供するスタイルを採用し「牛めし」「定食」「カレー」の三本柱でメニューを構成しました。その後の展開においてもこの方針を維持しているそうです。

＜ 松屋 佐敦莊士倫敦廣場店 ＞
住所：　九龍 佐敦 彌敦道219號 莊士倫敦廣場地下 G06-09店舖
オープン：2024年8月11日（日）9時

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