ワイン＆ダイン・フェスティバル2025が10月23日開幕

世界中のワインや料理が楽しめる「香港ワイン&ダイン・フェスティバル2025」が10月23日（木）から10月26日（日）まで、セントラル・ハーバーフロント・イベントスペースで開催されます。世界31か国・地域からのワインと様々な食べ物を楽しめるイベントで、300店以上のブースが出店し、ステージでの音楽パフォーマンスなどもおこなわれます。来場者数15万人が見込まれている大型イベントであり、今年は営業時間が深夜12時まで延長され、夜遅くまでゆっくり楽しめるようになります。

今年のテーマは「REMIX ・ BEST OF ALL WORLDS」で、ボルドー、スペイン、アメリカ、イタリアなど人気の産地のワインをはじめ、世界各国のウイスキーやカクテル、日本酒、中国のお酒などが楽しめます。食べ物はストリートフードからミシュラン星付きレストランの料理まで揃っています。

特に注目のテーマゾーン「タウンガス・グルメ・アベニュー（Towngas Gourmet Avenue）」では、ミシュラン星獲得またはブラックパール（中華グルメガイド）でダイヤモンド評価を受けた香港の名だたるレストラン12店舗が集結。ミシュラン三つ星のL’Atelier de Joël Robuchon（ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション）やForum Restaurant（富臨飯店）などの贅沢な料理を堪能できます。

また、「BEAグランド・ワイン・パビリオン（BEA Grand Wine Pavilion）」では、ボルドーのワイン格付け制度（1855年制定）の170周年を記念して、第一級シャトー（ボルドー5大シャトー）の5つ全て（シャトー・ラフィット、ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオン、ムートン）の伝説的なワインが一堂に会します。さらに、著名なワイン評論家ジェームズ・サックリングが厳選した100種類以上のワインも楽しめます。

今年新設される「ペアリング・エクスプロレーション（Pairing Exploration）」では、5つの味覚（旨味、酸味、甘味、辛味、塩味）と5種類のブドウ品種（ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、メルロー、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン）を色分けシステムでマッチングし、自分だけのペアリングを発見できる体験型コンテンツが用意されています。

さらに、香港ディズニーランド・リゾートとのコラボレーションエリアでは、ディズニーキャラクターをテーマにしたフェスティバル限定料理や、マーベルをテーマにしたカクテル、ウォルト・ディズニー一族が手がけるワインなども楽しめます。

チケットは10月22日（水）までにオンライン購入すれば事前割引価格で購入できます。通常の入場チケットは40香港ドル（65歳以上のシニア、3歳から12歳の子供、学生、障害者は半額の20香港ドル、3歳未満は無料）です。テイスティング・パスには、「入場チケット（40香港ドル）、8トークン（1トークン＝25香港ドル）、スタンダード・ワイングラス（130香港ドル）」が含まれており、合計370香港ドル相当の内容を、一般販売価格298香港ドル、事前割引価格268香港ドルで購入できます。また、10月25日（土）と26日（日）はハロウィンウィークエンドとして、個性的な仮装をして入場すると2トークンがもらえたり、仮想したパフォーマーとの交流を楽しめたりします。

香港ワイン&ダイン・フェスティバル 2025
場所:セントラル・ハーバーフロント・イベントスペース
日時:
10月23日（木）19時30分〜24時
10月24日（金）～26日（日）12時～24時
観光局ホームページ:https://www.discoverhongkong.com/eng/what-s-new/events/wine-dine-festival.html
チケット購入ページ:https://www.discoverhongkong.com/eng/what-s-new/events/wine-dine-festival/ticketing.html