有名焼肉店「よろにく」の姉妹店「VANNE」が5月オープン

更新日:2019年04月10日
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VANNE

5月末、日本の有名焼肉店「よろにく」の姉妹店「和牛 蕃(WAGYU VANNE)」が銅鑼湾(コーズウェイベイ)にオープンします。日本の「よろにく」は、素材へのこだわりや焼職人(肉マイスター)の技術については美食家からも高い評価を得ており、予約が取りづらい名店となっています。渡辺直美やフレンチの巨匠・ジョエル・ロブション(故人)などの有名人が訪れている店としても知られています。

香港に進出する「和牛 蕃(WAGYU VANNE)」は焼肉の達人と呼ばれる「よろにく」のオーナー桑原秀幸さんが新たに企画したお店。桑原さんはDJ出身という異色な経歴の持ち主で独走的なアイデアを次々と生み出します。2007年に焼肉にほれ込み「よろにく」をオープンし、海外では2018年12月に「梵焼肉 Vanne」を台北でオープンしています。

香港のメニュー内容は未発表ですが、香港メディアは日本の100年以上の歴史を持つ日山和牛を使った和牛料理、鉄板焼きなどが提供されると伝えています。台北のレストラン「梵焼肉 Vanne」では1人前あたり3,280台湾ドル(約11,800円)のコース料理、単品では日本和牛三筋1,080台湾ドル(約3,830円)、和牛赤身(4枚)680台湾ドル(約2,400円)、厚切り牛タン400台湾ドル(約1,400円)となっています。

香港では5月末にコーズウェイベイにオープンします。焼肉の名店「和牛 蕃(WAGYU VANNE)」に一度訪れてみてはいかがでしょうか。

和牛 蕃(WAGYU VANNE)
住所:1 FL, 535 Jaffe road, Causeway Bay, Hong Kong
電話番号:(852) 2885 0533

Facebook: https://www.facebook.com/Wagyu-Vanne-%E5%92%8C%E7%89%9B%E8%95%83-1947637598666768/