財務諸表作成や計数管理サポートはできますか?

当社では、財務諸表作成や計数管理のサポートも可能です。

財務諸表の作成については、必要書類(銀行口座動き、請求書、領収書、現金出納帳等)をご提出いただければ、記帳代行を行い、月次財務諸表を提出致します。(詳細は「経理・会計監査サービス」をご覧ください)

計数管理については、月次財務諸表をもとに、経営分析、損益分岐点の分析、事業計画などをおこなう事です。

参考までに、香港飲食店での損益分岐点時の売上の比率は「原価率:20-35%」、「人件費:20-25%」、「家賃:20%前後」、「諸経費:10%前後」、「減価償却は賃貸契約期間(通常3年)」となり、日本とは若干異なる点があります。

近年の家賃比率と人件比率上昇により、食材原価率の下降(販売価格の上昇)がトレンドとなっています。日本食は競争が激しいため原価率30%前後が中心となりますが、イタリアンやフレンチなどでは20-25%というお店も多くあります。

香港では、財務数値の変動が激しく、時流を読んで店舗管理をおこなう必要があるため、当社では適時アドバイスをおこなっています。また人件費や原価率改善に向けた施策などのご提案も可能です。

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