ライセンス未取得で営業するとどうなりますか?

香港では、食物環境衛生署や警察署が不定期にライセンス確認の見回りをおこないます。

ライセンス未取得での営業は違法であり、問題が発覚すると最高5万ドルの罰金、悪意がある場合は禁固刑に処される可能性がありますので、必ずライセンスを取得した上で、店舗運営をおこなってください。

ライセンス取得済みの飲食店であっても、違法増築などにより問題を指摘されたり、ビル側の書類不備などによりライセンス更新ができない場合は、ライセンスの更新に向けた店舗改善を優先してください。もし、ライセンス期限までにライセンス更新ができず、それを食物環境衛生署などが発見した場合は、裁判所から呼び出しがかかり、罰金および状況説明が必要となりますのでご注意ください。

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